Kesä on monille juhlien aikaa. Silloin tuppaa olemaan jos jonkinmoista juhlaa. Kesä mahdollistaa leivonnassa tuoreiden kotimaisten marjojen käytön, mikä on ihanaa pitkän syksyn, talven ja kevään jälkeen. Leivonnaisista saa myös pienellä vaivalla näyttävän ja herkullisen näköisiä.
Tähän postaukseen olen koonnut herkullisia leivonnaisia juuri niihin kesän huippuhetkiin. Lauantaina juhlitaan monessa perheessä koulunsa päättäviä. Olisiko näistä herkuista juhlapöydän kuningattariksi?
Blogi jää tämän postauksen jälkeen pienelle lomalle...Itseasiassa minun lomani alkaa lauantaina ja suuntaan lempikaupunkiini Berliiniin. Yritän mahdollisuuksien mukaan postata uutta reseptiä ensi viikon lopulla. Saas kuitenkin nähdä ehdinkö...?
Hyvää loppuviikkoa ja onnea valmistuville!
-Doro-
Mansikkakakku on vain ehkäpä kaikista kesäisintä, mitä tiedän. Tämän nakun mansikka-mustaherukkakakun lisämausteena toimii mustaherukka. Ja pakko sanoa, että toimiihan se.
Lime yhdistettynä johonkin marjaan on vastustamaton yhdistelmä. Kakku räjäyttää raikkaudellaan suorastaan tajunnan. Näissä kakuissa lime on yhdistetty toisessa mansikkaan ja toisessa vadelmaan: Limemoussekakku mansikkaraidalla ja Lime-vadelmamoussekakku.
Raparperiaika on nyt parhaimmillaan. Raparperia kannattaakin käyttää leivonnassa. Se toimii loistavasti ja on ihanan raikasta. Tässä muutamia rapsuherkkuja:
Raparperi-mansikka-valkosuklaamoussekakku:
Raparperimoussekakku tuoreilla mansikoilla:
Raparperikuppikakut kinuskiyllätyksellä:
Metsämansikka-raparperitorttu:
Ehkäpä kaunein torttu, jonka olen ikinä tehnyt on tämä aprikoositorttu. Sen variointi on helppoa. Käytä aprikoosien sijaan esim. mansikoita ja saat ihanan mansikkaisen tortun. Hmm..täytyypä kokeilla.
Paljon lisää herkkuja löytyy reseptit -välilehdestä. Käy kurkkaamassa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti